Chardonnay Nature

Excelente y persistente calidad de burbujas. Aromas elegantes a perfumes frutales, miel y pan tostado. En boca, sabores poderosos y cercanos al ananá, con una suave acidez que invita a seguir bebiéndolo.

Cosecha: Comienzos de enero, muy temprana, manual, cajas de 15 kg, modo artesanal buscando delicadeza.

Método: Tiraje plenamente artesanal, refermentado a bajas temperaturas en cada botella individualmente. Segunda fermentación dentro de cada botella, degüelle artesanal, sin agregado de azúcar.

Conservación: 12 meses sobre lías. Disponible apenas sale de la cava.