Tinquiao Malbec

Color púrpura con matices rojizos. Aromas a frutos rojos, ciruela y cereza. Inicialmente suave, luego complejo y estructurado, con un acabado persistente.

Cosecha: Principio de marzo, manual, cajas de 15 kg con preselección en viñedo.

Elaboración: Maceración en frío, fermentación 20 días entre 23°–28°C con pizoneo manual. Contacto con roble durante fermentación, maloláctica en otoño, maceración larga (3 semanas).

Crianza: Envasado tras un año en tanque, 6 meses adicionales en botella.