Wapisa Malbec
Malbec · San Javier, Viedma, Río Negro (Patagonia Atlántica) · 2022
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Unite al Club Casa ReyesUn Malbec con influencia marítima, de la Patagonia Atlántica.
Las uvas vienen de la finca "Los Sesenta", en San Javier, Río Negro, a solo 30 km del Océano Atlántico. Las brisas marinas y la amplitud térmica dan una maduración lenta y un Malbec distinto al de Mendoza: fresco, con acidez vibrante y mucha elegancia.
En nariz: frutos rojos y negros maduros (ciruela, mora), toques de pimienta y una sutil nota mineral que recuerda a la brisa de mar.
En boca: cuerpo medio, taninos finos y un paso fluido y refrescante. Final largo con notas especiadas.
Sobre el proyecto: Wapisa ("ballena" en lengua originaria) es el proyecto patagónico de Patricia Ortiz (Fincas Patagónicas), que explora los suelos aluviales y el clima marítimo de la "Nueva Patagonia".
Ficha técnica
- Marca: Wapisa (Fincas Patagónicas)
- Tipo: Tinto
- Varietal: 100% Malbec
- Cosecha: 2022
- Región: San Javier, Viedma, Río Negro
- Contenido: 750 ml
Maridaje: cordero patagónico, carnes a la parrilla, pastas rellenas con salsas intensas y quesos semiduros maduros.
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