Cruz Alta Malbec
El Terroir y su Composición Este Malbec se destaca por su equilibrio y tipicidad, resultado de una cuidadosa selección de uvas provenientes de viñedos situados en las zonas más tradicionales de Mendoza. La combinación de diferentes suelos y microclimas permite obtener un perfil armónico:
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Zonas de Maipú: Aportan una maduración óptima con notas intensas de frutas rojas dulces, como ciruelas y cerezas, otorgando suavidad y un final amable en boca.
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Aporte de la Crianza: Su paso por madera de roble se integra sutilmente, sumando matices de vainilla y tabaco que enriquecen la estructura del vino sin opacar la frescura de la fruta.
El resultado es un vino de cuerpo medio, con taninos redondos y una textura sedosa que lo hace extremadamente equilibrado y fácil de beber.
Sobre el Proyecto Cruz Alta es una línea emblemática de Bodega La Rural, la casa histórica de la familia Rutini. El proyecto combina la tradición centenaria de la bodega con técnicas modernas de vinificación, bajo la supervisión del equipo enológico liderado por Mariano Di Paola. La marca ha sido diseñada para ofrecer vinos consistentes y de alta calidad, ideales para quienes buscan la elegancia clásica de Mendoza en un segmento de precio competitivo.
Ficha Técnica
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Marca: Cruz Alta (Bodega La Rural)
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Winemaker: Mariano Di Paola
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Tipo: Tinto
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Composición Varietal: 100% Malbec
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Cosecha: 2023 / 2024 (Sujeto a disponibilidad)
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Región: Mendoza (Principalmente Maipú y Valle de Uco)
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Elevación: 800 - 1.100 msnm
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Vinificación: Fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable con control de temperatura para preservar los aromas primarios.
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Crianza: Paso por roble francés y americano para aportar complejidad.
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Acidez: 5,2 g/l
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Presentación: Botella individual
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Contenido: 750 ml
Maridaje Sugerido Por su perfil equilibrado y amable, es un vino sumamente versátil para la gastronomía diaria y reuniones sociales:
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Carnes Rojas: Ideal para acompañar asado, vacio o bifes a la plancha.
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Cocina Regional: Excelente compañero de empanadas de carne, tamales o humita en chala.
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Pastas: Combina perfectamente con pastas secas con salsas de tomate, estofados livianos o lasañas.
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Tablas de Fiambres: Acompaña muy bien salames, jamón crudo y quesos semiduros como el Pategrás o Fontina.
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