Susana Balbo

Luján de Cuyo, Mendoza

Susana Balbo fue la primera mujer en recibirse de enóloga en la Argentina, en 1981, y tuvo que abrirse camino en una industria que no esperaba mujeres al frente de una bodega: empezó en Cafayate, Salta, donde convirtió al Torrontés —hasta entonces una uva menor— en un blanco de referencia internacional. En 1999, tras tres décadas de trabajo en Mendoza y en el exterior, fundó su propia bodega en Luján de Cuyo, inicialmente bajo el nombre Dominio del Plata, hoy Susana Balbo Wines. Fue presidenta de Wines of Argentina durante tres períodos. Hoy la segunda generación ya tiene un rol central: su hija, Ana Lovaglio Balbo, dirige marketing y hospitalidad, y en 2013 abrió el restaurante de la bodega, Osadía de Crear. Su hijo, José Lovaglio Balbo, está a cargo de enología e innovación.