Rutini

Tupungato, Valle de Uco, Mendoza

Pocas firmas argentinas pueden reclamar una continuidad tan larga como Rutini. Todo empezó en 1885, cuando el italiano Felipe Rutini fundó Bodega La Rural en Coquimbito, Maipú; hacia 1924 la bodega ya estaba plantando viñedos en el entonces despoblado Valle de Uco, y en la década de 1930 sumó variedades finas en Tupungato, una apuesta adelantada varias décadas a la fiebre actual por la zona. En 2008 se inauguró la planta de Rutini Wines en Tupungato, a más de 1.000 metros de altura, donde hoy se elaboran etiquetas como Felipe Rutini, Apartado o Colección Rutini. Al frente de la enología está Mariano Di Paola, nacido en Palmira y criado en la bodega de su abuelo, con más de tres décadas dirigiendo el equipo y un lugar entre los treinta mejores enólogos del mundo según la revista Decanter.