Manos Negras

Chachingo, Mendoza

Detrás de Manos Negras hay dos nombres que pesan en la vitivinicultura argentina moderna: Jeff Mausbach y Alejandro Sejanovich, que se conocieron trabajando juntos en Catena Zapata y en 2010 decidieron armar un proyecto propio centrado en el terruño y el trabajo artesanal. Sejanovich, tras 16 años como director de viñedos de Catena Zapata y elegido mejor enólogo del año por el crítico británico Tim Atkin, aportó su experiencia pionera en vides de altura e investigación de clones de Malbec. El primer catálogo de la bodega incluyó apenas tres etiquetas: un Pinot Noir patagónico, un Malbec de Paraje Altamira y un Torrontés sanjuanino. En 2016 empezó a construirse la bodega física en Chachingo, Mendoza. El nombre es un homenaje a quienes todavía hoy se manchan las manos elaborando vino, oficio a oficio.