Luca

Valle de Uco, Mendoza

Laura Catena, médica formada en Harvard y Stanford e hija de Nicolás Catena, fundó Luca en 1999 casi por accidente: un año antes había conocido a un viñatero del Valle de Uco dueño de un viñedo de vides viejas de Malbec y quedó decidida a hacerle justicia con un vino propio. Convencer a los productores multigeneracionales de La Consulta de bajar rendimientos en favor de la calidad fue el primer desafío del proyecto. El resultado es una bodega chica, enfocada en viñedos familiares de altura y vides añosas, donde Laura aplica la misma rigurosidad científica que en su otra vida como investigadora de Catena Zapata. El nombre Luca no tiene nada de marketing: es el de su primer hijo, y resume el espíritu de un proyecto pensado en términos personales antes que comerciales.