Indama

Colonia Caroya, Córdoba

Dentro del proyecto de Bodega Terra Camiare, en Colonia Caroya, Córdoba, Indama es la línea que mejor resume su espíritu inquieto: vinos que nacen del diálogo entre uvas propias de la región, como la Isabela, y varietales clásicos como Chardonnay, Viognier, Malbec y Cabernet Franc. Su rosado, de hecho, tiene una anécdota que lo dice todo sobre la casa: nació de un accidente de bodega, cuando una enzima clarificante pensada para tintos terminó virando el color hacia un rosado que se quedó como parte del catálogo. Detrás está el trabajo del enólogo Gabriel Campana, que combina viñedos de Colonia Caroya y Calamuchita para lograr blends frescos y gastronómicos. Es una muestra de que la vitivinicultura cordobesa, con raíces en la inmigración friulana de comienzos del siglo XX, tiene hoy una voz propia y sin miedo a experimentar.